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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen Barista-Trainer, der mit Leidenschaft für Kaffee, exzellenten Service und praxisnahe Weiterbildung unser Team unterstützt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Schulung, Entwicklung und Begleitung von Baristas in allen Bereichen der Kaffeezubereitung, Produktkenntnis, Hygiene, Gästebetreuung und Einhaltung betrieblicher Standards. Sie arbeiten eng mit Filialleitungen, Betriebsverantwortlichen und neuen sowie bestehenden Mitarbeitenden zusammen, um ein konsistentes Gästeerlebnis und eine hohe Produktqualität sicherzustellen.
Als Barista-Trainer vermitteln Sie sowohl grundlegende als auch fortgeschrittene Kenntnisse rund um Espresso, Milchtexturierung, alternative Brühmethoden, Maschinenpflege und effiziente Arbeitsabläufe im Tagesgeschäft. Sie beobachten Arbeitsprozesse, identifizieren Schulungsbedarfe und entwickeln Trainingsmaßnahmen, die auf unterschiedliche Erfahrungsniveaus zugeschnitten sind. Dabei kombinieren Sie theoretisches Wissen mit praktischen Übungen, damit Mitarbeitende Sicherheit, Geschwindigkeit und Qualität im Arbeitsalltag verbessern können.
Ein wichtiger Bestandteil der Position ist die Förderung einer serviceorientierten und teamstarken Arbeitskultur. Sie unterstützen Mitarbeitende dabei, professionell mit Gästen zu kommunizieren, Reklamationen souverän zu lösen und die Markenwerte des Unternehmens im täglichen Kontakt sichtbar zu machen. Darüber hinaus helfen Sie bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder, begleiten Eröffnungen neuer Standorte oder die Einführung neuer Getränke und stellen sicher, dass Schulungsunterlagen aktuell, verständlich und wirksam sind.
Sie sollten Freude daran haben, Wissen verständlich zu vermitteln, Menschen zu motivieren und Qualitätsstandards konsequent umzusetzen. Idealerweise bringen Sie fundierte Erfahrung als Barista mit und haben bereits Trainings, Coachings oder Workshops durchgeführt. Ein gutes Gespür für Details, Organisationstalent und die Fähigkeit, konstruktives Feedback zu geben, sind in dieser Rolle besonders wichtig. Ebenso wertvoll sind Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit, Warenkunde und operativen Abläufen in Cafés oder gastronomischen Betrieben.
Der ideale Kandidat verbindet Fachkompetenz mit Geduld, Kommunikationsstärke und einem hohen Anspruch an Kaffeequalität. Sie sind in der Lage, Mitarbeitende individuell zu fördern und gleichzeitig unternehmerische Ziele wie Effizienz, Konsistenz und Kundenzufriedenheit zu unterstützen. Wenn Sie gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten, Menschen weiterentwickeln und die Kaffeekultur aktiv mitgestalten möchten, bietet diese Position eine spannende Möglichkeit, Ihr Wissen wirkungsvoll einzusetzen und nachhaltige Standards im Team zu etablieren.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Durchführung von Schulungen für neue und bestehende Baristas
- Vermittlung von Kenntnissen zu Espresso, Milchschäumen und Brühmethoden
- Sicherstellung einheitlicher Qualitäts- und Servicestandards
- Beobachtung von Arbeitsabläufen und Identifikation von Schulungsbedarf
- Erstellung und Aktualisierung von Trainingsmaterialien und Leitfäden
- Coaching von Mitarbeitenden direkt im operativen Tagesgeschäft
- Schulung zu Hygienevorschriften, Lebensmittelsicherheit und Maschinenpflege
- Unterstützung bei Produkteinführungen und saisonalen Getränkekonzepten
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Mehrjährige Erfahrung als Barista in Café- oder Gastronomiebetrieben
- Sehr gute Kenntnisse in Kaffeezubereitung und Getränkestandards
- Erfahrung in Schulung, Coaching oder Einarbeitung von Mitarbeitenden
- Ausgeprägte Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten
- Hohe Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein
- Kenntnisse in Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards
- Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
- Flexibilität für Einsätze an verschiedenen Standorten
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrung haben Sie in der Schulung von Baristas oder Servicemitarbeitenden?
- Mit welchen Kaffeemaschinen und Brühmethoden arbeiten Sie am sichersten?
- Wie stellen Sie gleichbleibende Qualität im hektischen Tagesgeschäft sicher?
- Wie gehen Sie mit Mitarbeitenden um, die unterschiedliche Lernniveaus haben?
- Welche Rolle spielt Gästeservice in Ihrer Trainingsphilosophie?
- Wie vermitteln Sie konstruktives Feedback in einer stressigen Umgebung?
- Haben Sie Erfahrung mit der Erstellung von Schulungsunterlagen?
- Wie bleiben Sie über Trends und Entwicklungen in der Kaffeebranche informiert?
